Traditionsreiche Bäckerei in Marienloh seit 1952
Die Handwerksbäcker Mertens GmbH gehört seit 1952 zu den familiengeführten Betrieben in Paderborn und ist bis heute eine Bäckerei, die echtes Handwerk mit historischer Verwurzelung verbindet. Nachdem Adolf Mertens die traditionsreiche Bäckerei im Jahr 1949 zunächst pachtete und 1952 übernahm, legte seine Familie den Grundstein für ein Unternehmen, das bis heute in Marienloh für Qualität steht. Seit Reinhold Mertens 1973 die Leitung übernahm, versorgt die Familie die Menschen in Marienloh, Bad Lippspringe und Paderborn mit Brot, Brötchen und handgefertigten Backwaren. Diese lange Tradition bildet bis heute das Fundament unseres Unternehmens.
Handwerkskunst für frisches Brot und leckere Brötchen
Im Jahr 2016 übergab Reinhold Mertens die Verantwortung an seinen Sohn Alexander, der als Bäckermeister die Philosophie der Familie weiterführt. Mit vier modernen Verkaufsstellen – darunter die zentrale Hausbäckerei in Marienloh mit eigener Backstube sowie Filialen in Bad Lippspringe und Neuenbeken – bleibt Handwerksbäcker Mertens
in der Region Paderborn fest verankert. Schon immer stand handwerkliches Können im Mittelpunkt. Die sorgfältige Verarbeitung, viel Zeit für die Teigreife und natürliche Zutaten sorgen dafür, dass täglich frisches Brot und leckere Brötchen in gleichbleibender Qualität entstehen. Die geschützte Bezeichnung „Handwerks-Bäcker Mertens“ unterstreicht diesen Anspruch und zeigt, wie wichtig echter Genuss für das Familienunternehmen ist.
Bäckerei mit Café und regionaler Verbundenheit
Neben der Backstube in Marienloh betreiben wir auch eine beliebte Bäckerei mit Café, in der Kunden unsere handgemachten Produkte direkt vor Ort genießen können. Wir freuen uns, Ihnen frischen Kaffee, warme Backwaren und kleine süße Besonderheiten direkt vor Ort anbieten zu können – oft gefertigt nur wenige Schritte entfernt in unserer eigenen Backstube. Gleichzeitig beliefern wir regionale Lebensmittelmärkte, wodurch wir unsere Verbundenheit zu Paderborn und den umliegenden Orten täglich leben. Die Handwerksbäcker Mertens
GmbH steht für Qualität, die man schmeckt und spürt.